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Ci facciamo aiutare dalle Sorelle Passera (πandate a curiosare la loro pagina…Γ¨ veramente deliziosa!)
per scavallare fino al prossimo appuntamento di Capodanno
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πCavolo cappuccio viola, cipollotti, carote, arachidi, melagrana, miele, aceto di riso, olio: una volta recuperati gli ingredienti il gioco Γ¨ fatto. Pulite, mondate, pelate, lavate e tutte quelle belle cosine lΓ¬. Poi preparate la vinagraitte miscelando con una parte di olio, due di aceto, una di miele e il giusto di sale.
Versate in un barattolo con tappo e shake it like a polaroid. Hey ya!
πOra munitevi di robot da cucina, oppure iniziate ad affettare pazienti che come pratica zen non Γ¨ affatto male. Il risultato da ottenere Γ¨ una specie di julienne grossolana. Sistemate lβinsalata in un piatto bello e cospargetela di arachidi salate, quelle da aperitivo. Quindi finite con il melograno e un generoso giro di vinagraitte.
πColorata, saporita, beneaugurante, l’insalata pirotecnica, grande classico di casa, Γ¨ servitaβ
by Sorelle Passera
Buon appetito!
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