LA COLAZIONE E’ IL PASTO PIΓ™ IMPORTANTE DELLA GIORNATA!

È vero, siamo sempre di corsa, e sederci a tavola, la mattina, per gustarci una colazione, come si deve, sembra un lusso.

Eppure, laΒ colazioneΒ Γ¨ il pasto piΓΉ importante della giornata e non andrebbe mai saltata.

β€œDiversi studi dimostrano infatti come la prima colazione serva a risvegliare il metabolismo e a darci la giusta dose di energia – commenta la dott.ssa Maristella Barbaro dietologa presso l’ambulatorio Humanitas Medical Care De Angeli A MilanoΒ – Ci svegliamo infatti dopo una notte di digiuno: per gli studenti Γ¨ indispensabile per affrontare l’attivitΓ  intellettuale con la giusta energia”.

Ci sono evidenze scientifiche che dimostrano che chi salta la prima colazione Γ¨ piΓΉ a rischio di sviluppare obesitΓ  e patologie cardiovascolari, perchΓ© si sposta l’introduzione delle calorie verso il pranzo e la sera, quando il metabolismo rallenta. Al mattino, invece, la digestione Γ¨ piΓΉ efficace.

CONSIGLI
Se la prima colazione Γ¨ un vero e proprio pasto, devono essere presenti tutte le componenti nutrizionali: carboidrati complessi poi i lipidi e le proteine, vitamine e fibre.

  • PuΓ² essereΒ dolce con latte o yogurt o kefir, cereali integrali in fiocchi o pane integrale, un velo di marmellata, frutta secca e un frutto fresco di stagione.
  • Ma puΓ² anche essereΒ salata con pane integrale, ricotta di solo siero e pomodori e sempre frutta fresca, o ancora pane con hummus di ceci e avocado o avocado con salmone affumicato.

Buona colazione!

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